DET GRØNNE HJØRNE

Den beste arven vi kan gi våre barn og barnebarn er et miljø hvor luften er ren, fuglene synger, blomstene blomster og vannet er klart. Da sier du kanskje: ”Jeg alene kan da ikke utrette noe.” Da svarer vi: ”Sammen er vi mange.”

I månedene som kommer vil Nedre Eiker kommune gi deg noen tips på hvordan du kan bidra til et godt og sunt miljø.

Siden det er høst det bugner av frukt på trærne og det er tid for å tenke matauke for vinteren gir vi noen tips om mat.

Spis frukt og grønnsaker
Kjøttproduksjon er mye mer energikrevende enn produksjon av korn, frukt, grønnsaker og fisk. Når vi spiser dyr som fores med korn i stedet for å spise kornet selv, blir 90% av energien borte på veien. Husdyr avgir også klimagassen metan gjennom fordøyelsen.
Les mer om miljøvennlig mat på www.gronnhverdag.no  

Tørking av mat (høst)
Dette er den eldste måten å konservere mat og tørket mat holder seg i årevis. Det er enkelt og miljøvennlig. Du kan tørke sopp, frukt, bær og grønnsaker. Skjær i skiver og legg luftig til tørk. Du kan også tørke i stekeovnen med døra på gløtt og ikke for varmt. Oppbevares tørt, lufttett og mørkt.
Les mer på www.gronnhverdag.no  

Økologisk mat
I økologisk landbruk er det ikke tillatt å bruke kunstgjødsel og sprøytemidler. Kravet til dyrevelferd og tilsetningsstoffer er også strengere enn i konvensjonelle produkter. Produksjon av kunstgjødsel er svært energikrevende. I tillegg får vi drivhusgassen lystgass som er større fra produksjon og bruk av kunstgjødsel enn organisk gjødsel. Økologisk mat er snill mat uten skummel tilsetting og sprøytemiddelrester.
Les mer om økologisk mat på www.gronnhverdag.no

Tegninger Svein Nyhus